第八章 盯上他们家大公子了？ (2/3)

sp; 茶食房分前后两进，前院是制作间，后院是储存室与晾制棚。

    单是伺候的人手又有十二个。

    除了三位掌事的茶食嬷嬷，还有四个帮厨丫鬟、两个负责采买鲜料的仆妇、两个管炭火与器具的丫鬟。

    另有一个专司品鉴调味的老嬷嬷，是安宁公主特意从江南请来的，据说年轻时曾在织造府茶食房当差，口味刁钻得很。

    姜瑟瑟将一小块碎银子飞快塞进刘嬷嬷手里，笑道：“刘嬷嬷，我昨日惹得二夫人不快，幸好大表哥身边的青霜姑娘帮我说了句话。所以，我想借你这儿地方，亲手做些点心谢谢青霜姑娘，劳烦你行个方便，再帮我寻点东西。”

    姜瑟瑟虽然是个八竿子打不着的表小姐，但是谢家待她倒是和府中小姐一样，不仅有两个丫鬟伺候，每个月还有二两银子月钱可以拿。

    不过原主现在进府才一个多月。

    姜瑟瑟手里也没多少钱。

    可她需要刘嬷嬷的帮忙，就不能不给钱。

    毕竟，她又不是这谢府的正经主子。

    刘嬷嬷掂量着手里沉甸甸的银子，又看看眼前这位美得晃眼的表姑娘，心里微微惊讶。

    大公子？

    青霜姑娘？

    青霜姑娘居然为这个表小姐说话？

    姜瑟瑟要是不抬出青霜姑娘也就算了，但是跟大公子沾了边的，那可都是她这一个小小厨娘得罪不起的。

    更别说姜瑟瑟一出手就是一两银子了，这可真是大方。

    姑娘们一个月的月钱，都才二两银子。

    刘嬷嬷转了转眼珠子，立刻笑脸相迎，问道：“不知姑娘要什么？”

    姜瑟瑟道：“劳烦嬷嬷给我些新鲜椰肉、上好的牛乳、白糖。还有石花菜，越多越好。”

    石花菜？刘嬷嬷一愣，这玩意儿现下倒是有，一般熬凉粉或者做胶用，做点心？闻所未闻。

    但看在那银子的份上，刘嬷嬷也没多问，很快就麻利地帮姜瑟瑟备齐了东西。

    姜瑟瑟挽起袖子，将石花菜反复清洗干净，加足量的水，小火慢熬。

    厨房里热气蒸腾。

    一个时辰后，石花菜就化成了粘稠透明的胶液，姜瑟瑟用细纱布仔细过滤掉残渣，得到了一碗晶莹剔透的琼脂原液。

    接着，姜瑟瑟又将椰浆和牛乳混合，再加入适量白糖，在小锅里小火加热。

    空气里弥漫开浓郁的椰奶甜香。

    姜瑟瑟将温热的椰奶缓缓倒入琼脂液中，快速搅匀。细腻的奶液与透明的胶液完美融合，呈现出诱人的乳白色。

    之后，又取来几个小巧精致的白瓷碗，碗底铺上一层切得大小均匀的新鲜芒果丁。

    再将混合好的椰奶琼脂液小心翼翼地倒入碗中，没过芒果丁。

    做好后，姜瑟瑟将这几碗奶冻小心翼翼地端到阴凉通风的角落，等待静置凝固。

本章未完，请点击下一页继续阅读