19 牛娘子杂货 (4/6)

sp; 煮好的扯面捞到一个陶盆底下铺平，旁边大盘鸡也炖好了。

    揭开盖儿，一阵热气扑来，香味儿让人为之一振。

    黄樱吸了一口气，太香了。

    “哇！”宁丫头踮起脚，使劲往锅里瞧。

    砌窑炉的爷们儿两个也回头来。

    黄樱笑了笑，“爹，洗手吃饭！”

    大火收汁，不能收得太干，要留些汤汁浇面。

    她用锅铲使劲儿翻炒，让每一块肉、每一块芋头上都浸满汤汁。

    再将肉盛出盖在面上，撒上白芝麻、葱花。

    红油、绿葱花儿、白芝麻，光瞧着便流口水。

    她盛了两盆，一盆给三婶，谢谢她帮忙。

    一盆爹端到屋里泥炉上。

    黄樱给三婶送完，掀帘进屋，四个人八双眼睛齐刷刷瞧过来，个个两眼放光，盯得她一个激灵。

    真哥儿闻着味儿开始闹了。

    “怎不吃？”

    “等二姐儿。”允哥儿忙往一边挪，给她留出空儿。

    黄樱拿起筷子，“快吃！”

    话落，五双筷子在盆里打了一架。

    黄娘子瞪宁丫头，“你急甚！”

    黄樱笑得不行了，她给每人碗里夹一块儿，自个咬了一口，眼睛眯了起来。

    鸡肉嫩而不柴，吃五谷杂粮的走地鸡，滋味儿本身已远超饲料速成鸡，再加上香料味儿已经渗入每一丝鸡肉，一口下去，软嫩多汁，花椒的麻、茱萸的辣、大料的香，全在味蕾上爆发。

    再咬一口芋头，又软又糯，一抿成泥，吸饱了汁水，根本停不下来。

    配上裹满汤汁的扯面，蘸满芋头泥，劲道爽滑，吸溜进嘴里，辣得脸上冒汗。

    一时间“呲溜”声此起彼伏，没有人顾得上说话。

    两个小孩儿鬓发都湿了，辣得直吸溜，眼睛亮晶晶的。

    宁丫头打了个饱嗝，筷子不舍地还在盆底捞芋头碎。

    娘拿来两个炊饼，跟爹一人一个，掰开，开始“擦”盆底子。

    馒头上沾了一圈红油，将馒头渗得透透的，吸饱了汤汁，盆底子干干净净，连一丝儿油都不见。

    “乖乖！这太好吃了！”一家人捧着肚子长叹。

    真哥儿吃不着，哼哼唧唧想哭，黄娘子拿了个炊饼哄。

    没成想平日很好哄的小娃，今儿拿炊饼也没用。

    黄娘子直念叨，“这小子是成精了不成！”

    屋外三婶大嗓门直惊叹，“二姐儿做的这甚麽大盘鸡！真绝了！”

    黄樱也吃撑了。

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