第46章 开业大吉 (2/3)

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    之后加入各种调味料和水，将猪肉煮熟。

    切块，放入油中煸炒，最后放上配菜就可以出锅了。

    这样做出来的回锅肉非常香，而且很有嚼劲，肉吃起来不似原来的口感，很特别，但是却特别下饭。

    之后就是小炒肉了，这同样是要煸炒的菜，一定要用铁锅和大火，这样做出来的才有锅气。

    做完三道菜，两人一人一碗大米饭。

    林海强还是第一次吃林小鱼炒的肉菜，这一吃就停不下来。

    “我从来没想到，肉还能炒的这么好吃。”他一直都觉得，肉最好吃的就是红烧肉，没想到还有这么多做法。

    尤其是小酥肉，加上调料，简直就像是在吃烧烤。

    但是当地几乎没人会做烧烤，所以吃起来的味道和口感都很特别，十分新鲜。

    两人刚吃完饭，中午就到了。

    客人陆续进门，除了熟客之外，还有很多看店里人多来凑热闹的。

    肉菜不贵，但是也不便宜，不过大家工作了一上午，又不是天天吃，偶尔改善一下伙食也是可以的。

    至于青菜都是清炒的，只用蒜末，保留蔬菜最原始的香味和口感。

    众人刚吃上，便忍不住眼前一亮。

    尤其是那些老顾客，本来以为林小鱼做的面就够好吃的了，没想到炒菜都这么好。

    “小鱼老板，你怎么做的，为啥这么好吃。”

    “你问啥，这是人家赚钱的配方，告诉你人家怎么赚钱？”

    “切，就是告诉了我，我也做不出来啊！”

    众人哄笑，但是一个个都没停下手里的筷子，主要是太好吃了，根本停不下来！

    林小鱼笑着解释，“你们吃着好吃的菜，做起来都很麻烦，你们在家很难做的，不过我可以教给你们。”

    她也不怕有人学会了出去开店，如果做菜真这么简单，那也就不会有饭店和家里的区别了。

    孟姨和张老搀扶着走进店铺。

    当看着里面满满当当的客人时，两人都愣住了，他们万万没想到，林小鱼这里的生意居然这么好。

    “孟姨，你们来了。”林小鱼叫来张海强，让他帮忙将门口专门记账的桌子收拾出来。

    孟姨和张老已经很久没来这么地方吃过饭了。

    虽然很小，但是打扫的却很干净，让人进来就想多吃两口。

    林小鱼一样菜准备了一份，“孟姨，张老，你们尝尝我的手艺，这是免费送你们的，昨天张老也送了我几本书。”

    孟姨本来不认为林小鱼能做出什么好吃的菜，可是当真的看到之后，闻着香味，她突然觉得食指大动。

    她和张老对视一眼，纷纷拿起筷子。

    刚吃了一口，孟姨就笑了，“原本我还想着，我的手艺肯定会让小鱼觉得很好吃，结果是我班门弄斧了，这

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