第118章 原来这是喜欢 (2/3)

不是简单的私房菜馆了，而是高端餐厅。

    这个时候的高端餐厅，只要能打响名头，以后就是绝对的老品牌！

    林小鱼这边计划的很好，又忙的像是一个陀螺。

    既然是高端餐厅，那就需要有自己的特色。

    首先珠市靠海，而且那边的渔民更加专业，也能打到更多的好东西。

    自己可以从他们的手里收购，刚好林小鱼会处理几种相对昂贵的海鲜。

    其他的菜也要和其他的餐厅与众不同才行！

    林小鱼不是没想过要做西餐，但是她个人更喜欢中餐，而且中餐的文化深度，远远不是西餐可以比的。

    “什么味道，这么香？”林海强一回家，就发现桌子上已经摆满了佳肴。

    但是不同于之前的饭菜，这次的看起来更加精致，唯一的问题就是，菜量太少了。

    “小鱼，你这是做什么呢？怎么这么大盘子，就这么一点菜？”

    高端的菜，就是要用高端的方式来进行。

    林小鱼打算模仿自己之前去过的一家餐厅，进行分菜制。

    也就是说，首先是前菜，一共四样，每样就一口的量，这样的话，能激发食欲，又可以垫一下肚子。

    不管来多少人，都上多少盘，不用筷子，也不用大家一起吃菜。

    之后就是正餐，正餐基本上就是三口的量，但是热量要足够高，这样才不会饿，最后就是甜品，也要国内有特色的才行。

    林小鱼打算先把菜单琢磨出来，然后再去找合适的人来做饭。

    如果不行，大不了她去珠市先掌勺一段时间。

    不过要是去大城市，就需要有合伙人。

    “爹，我这是在做高端菜，你先别吃，一会我告诉你怎么吃。”

    林海强只能坐下，他也不知道林小鱼的葫芦里卖什么药。

    过了大概半个小时，林小鱼终于做好了。

    唯一的坏处就是前面的菜已经稍微有些凉了，不过没事，前菜本身就是冷的。

    林小鱼先拿出了一盘凉拌海蜇，“爹，你先把这个吃了，然后告诉我是什么感觉。”

    林海强拿起筷子，一口就吃了个精光，只剩下一些汤汁，“好吃，酸酸甜甜，很脆。”

    “吃完这一口，我感觉更饿了。”

    那就是胃口打开了。

    林小鱼又拿起第二盘。

    林海强又是一口吃光，“你说你整这么点，也吃不够啊，不过这个就没那么酸了，口感稍微软绵一些，不过也很好吃，这是什么？”

    “这是生腌蟹肉，只有一条腿的量。”

    撕成丝之后，再用佐料拌好，没什么腥味，但是却保留了螃蟹的鲜甜。

    “再来吃这个。”这是第三盘。

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