464 团建的肉有科技！（盟主不定45加更） (6/8)

，“你去忙吧。”

    眼巴巴的看着小区，马壮想说点什么，但话到嘴边都咽了回去。

    看着娄老板背手拎着五花肉，跟刚逛完菜市场的老头子似的，有些悠闲，马壮心里羡慕。

    拎着五花肉上楼，门是开的，罗浩站在门口。

    “娄老板，不好意思啊~”

    “害，再有这种不好意思，一定把电话打给我。”

    都是人精，什么事儿不用细讲，大家心里明镜似的。

    说破了反而不美。

    “咱们杀牛，先一刀拉动脉，血放干净之后，再拆解掉。所以，这样做出来的牛排，里面只有少量残留血，并且容易保存，容易烹制。”

    “他们那面不是，用设备先切断牛的中枢神经，然后直接拆解。这样的牛排，肉里面有大量的血。不易保存，并且很难烹制。”

    “所以呢，欧洲的牛排，你就算表面煎糊了，里面还是有血。由于不易保存，所以肯定保鲜。你可以要不熟的，因为熟了，也就老了。”

    “说他们茹毛饮血，一点都不过分。吃个牛肉，一点花样都没有，就跟没进化完全似的。”

    厨房里传来陈勇的声音。

    “我听说欧洲的牛排尽量保留肌红蛋白什么的。”

    “别听他们瞎扯，老柳。”陈勇道，“在国内，我买一块牛肉，水焯一下，去掉沫子，然后就可以放调料开炖。炖4个小时，从里到外全烂且入味。

    我在英国买一块牛肉，焯水，放调料，炖4小时，肉里面还有血水，而且不入味。”

    “根本没法吃，简直就是噩梦。烧鸡，你最近吃过么？”

    “没，太腻了。”柳依依摇头。

    “后来把我逼的没招了，自己做烧鸡，香味儿把全楼的留子都引来。”

    陈勇每次说起英国留学的经历，都委屈感满满，好像遭了多少罪似的。

    娄老板微笑，把肉递给罗浩。

    “陈勇，你要的五花肉。”

    罗浩把肉交给陈勇，和娄老板在客厅坐下。

    “罗教授，您这是团建？”

    “算是吧。”

    “也太简陋了，最近管的的确严，但不至于要在家自己做么。”娄老板笑眯眯的说道。

    “害，碰巧，大家说起来了。管的的确严，我尽量保证不出事。”

    “您干临床，白瞎了，年纪轻轻是真谨慎。”娄老板轻声道。

    罗浩微笑。

    “临床？还行。”庄嫣笑道，“比上不足，比下有余。”

    娄老板知道这位是庄院长的女儿，笑道，“要我说啊，管你们医生干嘛，就算使劲挣能挣几个子儿。”

    庄嫣有些诧异。

   &nbs

本章未完，请点击下一页继续阅读