第四百六十一章 做菜 (3/5)
那边的方言倒是跟四川话差不多,因为我说话带着点口音,所以经常就会被认成四川人。”
“这样啊,不过夏同学你的口音很准确呀,根本就没有方言的感觉呢。”
“……”
夏宇切菜的动作一顿,无奈瞥向小樱回道:“有没有一种可能,我是说可能,我有口音的是普通话,而不是日语。”
毕竟都是两国语言了,他怎么可能还把日语带上自家那边的口音?
“诶?”
小樱闻言一呆,当即闹了个大红脸,因为听小可的大阪口音听多了,她下意识就以为这个口音说的也是日语。
不小心出糗的小樱不再继续闲聊,而是微红着脸迅速处理着手中的虾仁,把虾泥全部切好后,她这才看了过去。
“我这边已经切好了。”
“行,那你顺带着把剩下的虾仁处理一下,再用料酒、少许盐和少许白胡椒粉拌匀,腌制十分钟。”
“等等,我先记一下笔记。”听到夏宇这话,小樱连忙将手洗干净,然后又在围裙上抹了抹,拿起自己放在一旁的笔记本记了起来。
等记到一半,她又有些不解抬头道:“那个、少许是多少?”
“少许就是少许。”
正在和面的夏宇嘿嘿一笑,看过去笑道:“就像是些微、适量这些量词,没法给出精准的克数。”
“啊这……”
小樱一时傻眼,没法给出精准的克数,难道少许就仅凭自己的感觉吗?
似乎是看出了小樱的疑惑,夏宇又说道:“这个就只能看你的感觉了,做菜做多了,自然就知道少许和适量该怎么放了。”
“可是这还是我第一次做虾仁烧麦啊?”
小樱有些欲哭无泪,这让她怎么凭感觉?按照平常做菜时的感觉吗?那样味道会好吗?
见到小樱陷入难题,夏宇把手擦干净回道:“行吧,那我就先把这些适量少许先演示一遍,你记着多少勺就行。”
“好!!”
此话一出,小樱瞬间眼前一亮,说这个她可就清楚了。
还是放多少勺更方便一些,少许和适量她真的不知道该放多少啊。
……
“腌制虾仁的时候,可以把之前切好的虾泥与葱姜蒜、胡萝卜和玉米碎,还有盐、、食用油、白胡椒粉、鸡精放在一个盆里搅拌均匀备用。”
“然后把发酵并和好的面团搓成长条后切小段,暂时用不上的话可以用保鲜膜盖上,以免风干。”
“现在等虾仁腌制好,就可以把面团擀成面皮,然后再包烧麦了,话说你会包烧麦吗?”
正在用保鲜膜将切好的面团盖上的夏宇,看向小樱问道。
原本正在记笔记的小樱听到这话,有些难为情地抬头:“抱歉,我只会包饺子,烧麦我也不会包。”
“行吧,我已经猜到了,那等会儿包烧麦的时候记得学着点儿,包烧麦的手法也很重
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