第五十七章 蚂蚁啊，老菜了 (3/4)

是蚂蚁炖豆腐。他把豆腐切成大小均匀的方块，放入加了盐的开水中焯烫片刻，去除豆腥味。与此同时，他将数只蚂蚁放入石臼，拿起杵棒，用力捣成泥状。起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再加入蚂蚁泥翻炒，瞬间，浓郁的香味弥漫开来。随后，他倒入焯好水的豆腐，轻轻翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽和清水，盖上锅盖小火慢炖。汤汁在锅里翻滚，豆腐渐渐吸收了蚂蚁的鲜香，变得愈发诱人。

    崔命又把目光投向凉拌酸蚂蚁。他挑选出一些阿林道蚂蚁，放入冰水中浸泡一会儿，让蚂蚁的口感更脆爽。接着，他调制酱汁，在碗里加入蒜末、姜末、葱花、生抽、醋、白糖、辣椒油和少许香油，搅拌均匀。把浸泡好的酸蚂蚁捞出沥干水分，放入调好的酱汁中，搅拌均匀。酸蚂蚁那独特的酸味与酱汁的香辣完美融合，光是闻着味道，就让人垂涎欲滴。

    紧接着，酸蚂蚁炒鸡蛋也在锅中诞生。崔命将几个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋成型盛出备用。再次热锅，放入酸蚂蚁煸炒出香味，然后倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，让酸蚂蚁的酸味充分渗透到鸡蛋里。

    油炸酸蚂蚁也没落下。崔命将酸蚂蚁洗净后，裹上一层薄薄的淀粉。锅中倒入足量的油，烧至七成热，放入裹好淀粉的酸蚂蚁。蚂蚁在油锅里滋滋作响，瞬间变得金黄酥脆，捞出控油，撒上些许椒盐，那香味直钻鼻腔。

    最后，素炒蚂蚁蛋登场。崔命把蚂蚁蛋从蚁巢中小心取出，这些蚂蚁蛋晶莹剔透，宛如一颗颗珍珠。他将蚂蚁蛋洗净，锅中倒油，放入蒜末爆香，加入蚂蚁蛋快速翻炒。蚂蚁蛋在锅里跳跃，不一会儿，就散发出淡淡的清香，再撒上一把翠绿的葱花，色香味俱全。

    看着满桌色香味俱佳的蚂蚁美食，崔命心中满是成就感。他先舀了一勺黑蚂蚁银耳汤，汤汁入口，先是银耳的软糯，接着黑蚂蚁的独特鲜香在舌尖散开，让他不禁眼睛一亮：“不错！我的手艺没有退步！这味道，还是老样子！！”

    他又尝了一口蚂蚁炖豆腐，豆腐的嫩滑与蚂蚁的鲜香完美结合，口感丰富。凉拌酸蚂蚁的酸辣、酸蚂蚁炒鸡蛋的奇妙组合、油炸酸蚂蚁的酥脆、素炒蚂蚁蛋的清香，每一口都带来全新的味觉体验。

    “可以了”

    随后，崔命把菜端出去了。

    “行了，大家辛苦了，先吃点东西吧。”

    东光太郎一脸好奇，看到端上来的这些菜之后眼睛睁得大大的，居然是剩下的阿林道吗？

    看着桌上摆放的精美菜肴，他下意识的咽了咽口水。

    “队长，今天这是要给我们来一场蚂蚁宴啊？”他笑着说道。

    副队长荒垣也走了进来，虽然表情依旧沉稳，但眼神中也透露出一丝期待。

    “咳咳，大家都严肃一点，这次的事情其实问题挺严重的.”

    “好了荒垣，先吃饭。”

    “队长说的对！”

    北岛哲也挠挠头，“队长，这些菜看起来好特别，闻着味道就很不一般，不过说实话，那么大的蚂蚁没问题吗？”

    “放心吧，味道肯定没问题。”

    崔命说着看向了琳迪斯。

    “琳迪斯能作证。”

    “放心吧各位，老崔他最擅长的就是这些了。”

    毕竟末日里就一直吃这玩意，琳迪斯能不知道这玩意好不好吃吗？

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