第209章 采购（七千字大章） (7/7)
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sp;老板去写定金合同了。谭静雅小声问：“李老板，咱们二楼一共有五个包间，您为什么买六个大圆桌？”
李哲道：“我准备在四合院里放一个。”
谭静雅点点头，没有再说话。
李哲又望向对方，问道：“谭姐，明天有安排吗？”
谭静雅反问：“我昨个儿听那几位干活的师傅说，今天打磨完一楼地面，明天不能踩踏，所以餐厅里应该没办法干活，还准备让大家伙休息一天。您有什么事？”
“我想请大家伙吃个饭，确切的说是想请大家去其他餐厅探店，看看那些比较好的餐厅是如何经营的，有什么太特色的菜品，有哪些好的服务，又有哪些缺点；
好的地方，咱们餐厅可以借鉴，不好的地方，咱们也能提前杜绝。”通过今天采购的事，李哲也看出一些情况，谭静雅对餐厅行业确实有一定的了解，但也有不足的地方。
改开后，时代发展迅速，人也必须与时俱进才行。
谭静雅问道：“您想去哪家餐厅？只有咱们两个去吗？”
李哲道：“叫上两位厨师和林姐、还有我表哥和梁司机，人多才能从各个角度发现问题；也不是让他们白吃饭，吃完饭，每个人要说出餐厅的三个优点和三条不足。还是那句话，好的地方咱们学习，不好的地方引以为戒。”
谭静雅暗道，这不就是偷师吗？不过，她也觉得这个主意不错，笑道：“那探店的费用就算餐厅的。两位厨师没有问题，不过，巧梅可能不能去？她今儿个打算回一趟大营村。”
“那就下次再叫她。至于选哪个餐厅，你和两位师傅选。”
本章完