第14章，肖涵 (2/3)

时买米的顾客寥寥无几，但一眼望过去，卖米的已然不下20家，后面陆陆续续还有人担米进场。

    由于下大雨的缘故，母子俩来得稍微迟了些，并没有占到最有利的位置，田润娥偷偷转悠一圈，脸上的愁容更甚。

    李恒小声问：“老妈，别个家的米质量很好？”

    田润娥怕被人听到，凑过来一点：“有好几家的米，颜色比我们亮。”

    在产地相同的情况下，大米的质量一般由品种、加工精度和新鲜度决定。

    比如，籼稻和粳稻在口感和粘性上有所差异。

    籼稻较细，受热后呈现米粒独立饱满的状况；而粳稻则更为粘稠，适合制作汤粥和糯米饭。

    大米的加工精度是决定其质量的一个重要因素。加工精度高的大米，其白度、完整度、含杂率等指标都较好。

    至于新鲜度就不谈了，就是字面意思。新米一般呈白色且有光泽，有清新香气；而陈米的色泽变暗，粘性降低，失去原有的香味。

    李恒自认为自家的大米品种已属市面上最好的一批了，口感偏糯，很香，还带回甜。

    但听老妈这么一讲，心里顿时也没底了，溜出去打探情报，结果还真是这样，有三四家的大米整体质量比他们家的好。

    质量好就算了，关键人家数量还大，这他娘的简直不给人活路哇。

    田润娥下决心说：“先一毛九卖着看看，要是到晌午还卖不掉，就降价试试。”

    李恒问：“老妈，你过去卖多少一斤？”

    田晓娥摇摇头：“价格不好讲，一直在变，抢手的时候能卖到两毛一斤，一毛六的也有过。”

    听到这话，李恒沉默了。

    老实讲，这价格是他万万没想到的，真是出乎他的预料，100斤米竟然只能卖10多块钱，难怪后世农村没几人愿意种田了。

    就这行情，除非是实现规模化，不然靠小农思想耕作，别说进入小康了，一家人温饱都够呛。

    他揉揉眉心，心里暗骂自己，奶奶个熊，前段日子尾巴真是翘天上去了，竟然瞧不起几块几十块的稿费，只稀罕大的。

    看来这思维得改一改了，蚊子再小也是肉啊，田润娥同志挣个几块十几块得多难？

    得多辛苦？

    二姐为了20块钱还被迫走歪门邪道。

    他又一巴掌拍在额头上，真他娘的，自己现在哪有资格挑三拣四？务必大的小的一手抓。

    心里有了计较，李恒一边思考接下来该写什么小说，一边陪母亲卖米。

    同预料的差不多，相当一部分人都围聚在了那几家，只有吃不起高价米的顾客才四处对比砍价。

    捱着捱着，两个小时快过去了，

    自家生意还没开张，见亲妈卖力跟人拉扯却效果甚微，李恒跟着也有点急了，心里特别不是滋味。

    “老妈，我先走开一下，去上个厕所。”

    脚都蹲麻了，李恒上厕所是真，借机开溜去邮局寄稿子也是真。

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