第437章 面包大赛?猎奇大赛! (2/5)
考声,之后他用探讨的语气问罗南:
“如果.如果我们在面粉里掺入粉红酒,是不是也算是一种宣传呢?”
罗南停下脚步,思考了一秒钟后,马上兴奋的回应:
“你真是天才啊托尔,这个想法我之前怎么没想到!”
有了系统给的‘菜谱’之后,罗南习惯性的想要做什么就去找一找。
菜谱里没有的,他便也打消了念头。
但托尔很好的提醒了罗南——谁说有了菜谱,就可以不动脑子了呢?
就像问题通过一个技能无法满足时,可以再去其他技能那里找找办法一样.不能一条路走到黑啊。
制作面包和包子时,都可以在面粉中加入一定剂量的粉红酒。
粉红酒完全可以替代红曲粉或草莓粉,渲染出温柔的粉色,说不定还能带来一些柑橘、草莓和坚果的风味。
无论是蒸制还是烘烤,酒精都会挥发掉,仅保留风味,小孩也能食用。
罗南思考了一下,粉红酒留在面团中的原始风味,与流沙包、豆沙包的搭配应该都不错。
托尔憨厚的笑了起来,肩膀一抖一抖的:
“我平时喜欢做饭。”
“看出来了,你是一位经验丰富的优秀厨师。”罗南给足了托尔情绪价值,“你来的太时候了,有了你,我对这次面包大赛更加有信心了,我们下午一起做几个实验怎么样?”
粉红酒中的酒精会抑制酵母活性,罗南要测试几次,看看加入的最佳剂量是多少。
“好啊好啊。”托尔点头如‘捣蒜’。
朋友的鼓励让托尔干劲十足。
他很称职的担任起了副手的作用,和罗南一起认真挑选食材,做馅料,还不断的给菜谱做调整。
加入了粉红酒的面包,色泽更加诱人。
加入了粉红酒的包子,也从白白胖胖变成了粉粉嫩嫩,让人看上一眼就忍不住想要把它塞入嘴里。
第一锅成功的包子出炉,托尔一口气连吃了四个。
“好看也好吃!”
托尔已经忘记,他今晚原本的计划是做热量爆炸的糖奶油煎饼.在‘健康’的道路上一去不复返了。
“如果是肉馅儿的是不是更好吃了?”托尔嘴巴鼓鼓的问。
罗南颇为满意的把粉嫩版流沙包塞进嘴里,重新系上了围裙:
“我再做点叉烧包。”
托尔两只手各拿着一个包子,‘囫囵吞枣’的说:
“肉包子放凉了,不就不好吃了吗?会不会影响明天游客对我们的评价?”
罗南笑着说:
“不是给游客吃的,是做给你吃的,你还能吃下吗?”
托尔把手里的包子全部塞进嘴里,双手的五指伸开:
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