第312章 拆解目标，一一解决！ (4/5)

好奇的是这是用什么做的，又是什么味道，我从没见过这种甜品。”

    “我也好奇它的味道，要不你尝尝？”薇薇安怂恿宝莱特道。

    罗南做的作品都非常好看，看一眼就会让人食指大动。

    不过以前他用巧克力、蛋糕、饼干和慕斯创作，大家馋了就点个同类甜品吃。

    可这次这个甜品，他们完全找不到解馋的东西了。

    这太残忍了！

    宝莱特惊恐的摇头：

    “我可不敢吃，这是罗南做的艺术品。”

    “但它看起来——”薇薇安不争气的小声说，“可它看起来真的很好吃啊。”

    “这里有这么多呢，你就吃一个.”其他艺术家也给宝莱特打气。

    突然，罗南的声音在人群外围出现：

    “它们怎么还在？”

    随即一只手把另外几朵‘花’放到了桌子上：

    “这个是荷花酥，你们赶紧尝尝好不好吃，好吃我就放到餐厅的甜品菜单里了。”

    新上的这一盘‘花’比上一盘看起来更加精美，听到罗南让大家尝尝，宝莱特一手拿了一个，确认道：

    “那我可真吃了啊。”

    罗南摆手：

    “吃吃吃，后面还有别的，马上端出来，你们都尝尝。”

    歌迪亚在众多竞争对手中，抢下了半个桃花酥。

    外层酥脆，轻轻一碰便簌簌掉渣，但神奇的是一入口又马上化了。

    里面的‘馅’也非常奇特，是歌迪亚等普罗旺斯人没吃过的味道.细腻绵软，略带湿润感，与外层酥皮形成鲜明对比。

    罗南主动给吃桃花酥的几个人解释：

    “里面是豆沙，一种中式传统馅料。”

    有了系统新给的‘黄页’，罗南对中西方的甜品文化有了更为深入的了解和认知。

    西方甜品里也会放入馅料，但大部分是苹果酱、樱桃馅和柠檬凝乳等果味，或者卡仕达酱和奶酪等乳制品，又或者是甘纳许这类巧克力味食材，而且里面还要放入肉桂、香草和焦糖等强调浓郁甜香的香料调味。

    究其原因是由于西方传统农业以小麦、奶制品为主，豆类多用于咸食，而且他们的甜品文化追求‘甜腻浓烈’的特色。

    罗南担心这些普罗旺斯人吃不惯清淡的豆沙香气，稍微改良了一下配方，熬制的时候加入了甜口的椰子油和香草。

    他对改良菜有经验，改良甜品这还是第一次。

    也不知道这些人吃不吃的惯这几款酥皮甜品。

    “外面的皮像是蛋挞。”

    “里面这个黑色的东西给我一种巧克力酱的感觉”

    “不过是好吃的，好吃！”

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